Una crostata di farro all’olio, un pò estrosa nella farcia, infatti dopo aver cotto il guscio, ho messo una colata di cioccolato fondente, interposta tra la frolla e la crema di cioccolato bianco senza uova, ottenendo così una golosa croccantezza, il tutto coronato dalla fresca dolcezza della fragola, frutto che in questo periodo domina con gusto i nostri dolci.
