Pesto di prezzemolo

 

Dopo aver sperimentato il pesto di prezzemolo e pomodori secchi, ho voluto riprovarlo con il solo prezzemolo, tuttavia nel condimento della pasta ho aggiunto la variante della dadolata di pomodori freschi, ma a vostro gusto potete tralasciare questa variazione che più che altro, è un invitante aspetto visivo. Rimane il fatto che, il pesto di prezzemolo allo stato puro è una salsa di un sapore unico.