lunedì 23 febbraio 2015

Zuppa di rape bianche con lenticchie e farro




Adoro le zuppe in qualsiasi periodo dell’anno. Avendo acquistato delle lunghe rape bianche, mi chiedevo come prepararle; la prima cosa che mi è venuta in mente è stata questa sana e buonissima zuppa, cotta senza soffritto, in pentola a pressione. Il risultato è stato davvero ottimo! Prossimamente vi farò vedere cos’altro ho preparato con il resto delle rape.