lunedì 28 luglio 2014

Pesto di fiori di zucchina o di zucca



Ogni volta che mi capitano delle zucchine freschissime, per non sprecare il fiore, mi chiedo sempre quale ricetta fare… Questa volta però non ho avuto dubbi su l’utilizzo, sentivo che sarebbe stato quello giusto, oltretutto questo pesto mi mancava. Che dire, nonostante non abbia utilizzato formaggi (ho pensato anche ai vegani ;)), il risultato è stato ottimo. Da rifare quanto prima.