Finocchi alle noci



Buongiorno, ancora una ricettina facile e veloce tratta da un libro di Suor Germana, li ho preparati ieri sera e vi assicuro che erano buonissimi, ve li consiglio.

Buone feste!!!

Finocchi alle noci

Ingredienti

Per 4 persone
4 finocchi
100 g di fontina
100 g di parmigiano
30 g di burro
12 gherigli di noci
3 cucchiai di farina integrale
un pizzico di noce moscata
sale e pepe


Procedimento

Pulite, lavate e tagliate a spicchi i finocchi, lessateli per 15 minuti circa. A fine cottura scolateli molto bene. Disponeteli in una pirofila bene imburrata e cosparsa con un velo di farina integrale. Coprite con la fontina tagliata a dadini, i gherigli di noci tritati finemente, un pizzico di noce moscata distribuito in modo uniforme, il parmigiano grattugiato, salate e pepate. Completate con fiocchetti di burro e fate gratinare in forno preriscaldato a 180°C per 15 minuti.

21 commenti:

  1. Un modo molto gustoso per cucinare i finocchi. Quella crostincina croccante è tentatrice. Un bacione cara, tantissimi auguri di buone feste

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  2. ..le cose semplici, ma con ingredienti di qualità, sono sempre le più sicure, non si sbaglia! Mi piace l'idea dell noci al gratin ;)

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  3. Mia madre è una fan di suor Germana!! Non posso far altro che farle questi finocchi!
    Un abbraccio e tantissimi auguri di BUOn NATALE!

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  4. Gnammy!
    Ecco un gustosissimo modo per conciare i finocchi che in purezza proprio non mi piacciono ... questi sono davvero golosi, brava!
    Un bacione e tantissimi auguri di cuore

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  5. Spesso preparo finocchi al forno o in padella...ma questa versione non l'avevo mai vista. Brava, è da provare!

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  6. che buoni devono essere...li provero'..Grazie!!
    Buon Natale!!

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  7. Non li ho mai provati ...ma devo rimediare assolutamente!
    TI auguro un sereno Natale
    Baci, Barbaraxx

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  8. Una ricetta che sembra davvero gustosa!!! Tantissimi auguri di Buon Natale e buone feste!

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  9. buonissimi, con le noci non li ho mai provati.
    TANTI CARI AUGURI DI BUON NATALE!!!!

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  10. Bella ricettina!Semplice e gustosa,dovrò provarla visto che adesso i finocchi abbondano,
    Ti auguro un buon Natale,un bacio
    Raffa

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  11. ciao Sarah, mi piacciono i finocchi cosi' non li ho mai fatti grazie della ricetta provero', bacioni rosa .9

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  12. Un'ottima ricetta diversa dalle mie solite. Grazie e complimenti per il blog: interessante. Prendo il tuo banner, mi farebbe piacere una tua visita e, se vuoi, il mio è a tua disposizione. A presto! Dana

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  13. Io adoro i carciofi e cucinati così sono ottimi!!!! ^_^

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  14. Ciao sono azzurra di grafic scribbles, pensavo di realizzare l'intestazione che mi avevi chiesta, ma vedo che nei hai già una molto carina...mi fai sapere se la vuoi ancora?
    ti lascio un bacioni e tanti tanti auguri
    azzurra

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  15. ottima idea!!! io li facevo con la mozzarella sopra.. passo a lasciarti i miei migliori auguri di buon Natale!!! .-)))

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  16. Buoni e poi i finocchi hanno un sacco si proprietà benefiche e digestive che sotto le feste non guasta mai. Complimenti e buone feste

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  17. che bella idea .. noci e finocchi! .. Da provare!
    bello il tuo blog mi sono subito aggiunta ai tuoi sostenitori. Se ti va passa a trovarmi :)

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  18. Ciao cara!! Passo di corsa per farti con il cuore i miei auguri di un felice e sereno Natale!!Un bacione grande grande!!!

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  19. wowwww adoro i finocchi e così sono golosissimi! da provare! cara Sara auguri di un felice e gioioso Natale!!!!

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  20. Penso che sia un ottimi modo per portare in tavola i finocchi e farli apprezzare a più persone

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  21. Federica, Cinzia, Marifra, Meggy, Ramona, Enza, Barbara, Robjana, Caia, Raffaella, Rosa, Dana, Vanessa, Azzurra, Claudia, Angicok, I fiori di loto, Manuela, Ely, Gunther... grazie della visita e tantissimi auguri di buon Natale!!!

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