Focaccia dolce al miele




Ingredienti
40 ml di olio
150 di farina 00
50 di farina integrale
80 ml di latte
6 cucchiai di miele
2 cucchiaini lievito
1 uovo
1 limone non trattato
 sale

Per decorare 
zucchero a velo

Procedimento
Fate sciogliere il miele nel latte caldo, lasciatelo raffreddare. In una ciotola capiente, setacciate la farina e aggiungete il lievito, l’uovo, la scorza grattugiata, il succo di mezzo limone, un pizzico di sale mescolando continuamente. Aggiungete nel composto l’olio, e il latte con il miele ormai raffreddato. Amalgamate bene il tutto e versatelo in una teglia piccola (io ne ho usata una di silicone), mettete in forno preriscaldato a 170° per 40 minuti circa. A cottura ultimata, fate raffreddare e ricoprite di zucchero a velo.

2 commenti:

  1. Caspita ma che bella!! Più che una focaccia sembra quasi una torta perfetta!! Bravissima!! Baci.

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  2. Ciao Sara!

    Ma che bellissimo sito!! E che ottime ricette!! Ti ammiro molto, sei bravissima! Continua così, coltiva la tua passione! Grazie per tutte le ricette e per tutti i consigli. Proverò qualche ricetta e ti farò sapere. Un bacione,

    Carla

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