La torta di mele è da sempre uno dei dolci più amati per la sua semplicità e il profumo che evoca ricordi di casa. Questa versione integrale e alleggerita nasce dall’idea di unire tradizione e benessere, sostituendo lo zucchero con l’eritritolo e mela frullata, arricchendo l’impasto con ingredienti genuini come farina integrale, ricotta, latte di avena e pochissimo olio extravergine d’oliva. Il risultato è un dolce morbido e fragrante, che soddisfa la voglia di dolcezza senza appesantire. Perfetta per la colazione, per una merenda sana o da offrire a chi ama i sapori autentici senza rinunciare alla leggerezza. In conclusione è una torta rustica ma elegante, che unisce gusto, salute e bellezza in un’unica fetta.
