Di Pasta Impasta

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Girelle di pizza con peperoni alici e caciocavallo

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Girelle di pizza con peperoni alici e cacio cavallo , con il caldo di questi giorni i lievitati crescono che è una meraviglia, i ...
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Focaccia ripiena di broccolo romano e calzone (con esubero di pasta madre)

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La realizzazione di questa focaccia è nata per l’esigenza di consumare il troppo lievito madre che si stava accumulando in frigo, era sta...
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Insalata di polpo con cannellini

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Tempo fa in questo blog, ho visto il polpo cotto senz’acqua, all’inizio ero scettica, ma la prima volta che ho provato a farlo mi sono ...
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