Il risotto al limone con salsa alle erbe è un piatto che unisce la cremosità del risotto con il fresco aroma del limone e la vivacità delle...

I muffin di kamut con fragole sono una deliziosa combinazione di antiche tradizioni e freschezza primaverile! La farina di kamut si ottie...

  La treccia di Pasqua è un dolce tradizionale italiano consumato durante la Pasqua. La sua forma a treccia simboleggia l'unità e l'...

La torta di grano saraceno con farcia di mirtilli rossi è un dolce tipico della tradizione culinaria italiana, in particolare delle regioni...

  La zuppa di farro con erbette (o bieta) e lenticchie rosse decorticate è un piatto ricco di sapori e nutrienti, perfetto per riscaldare l...

  Il risotto con radicchio e carote è una deliziosa variante di risotto che unisce il gusto leggermente amaro del radicchio con la dolcezza...

     La quiche con cavolini (o cavoletti) di Bruxelles  è una torta salata dal guscio friabile e dorato, realizzato con una delicata pasta ...

La torta di mele con farina di kamut e succo di arancia è un dolce dal sapore aromatico. La farina di kamut conferisce un carattere leggerm...

La torta salata con verza , preparata con la frolla/brisè all'olio è deliziosa. La farina di farro integrale conserva tutte le parti ...

La salsa di noci è un condimento cremoso e ricco, tipico della cucina italiana. Questa salsa è apprezzata per il suo sapore delicato e la c...

Il risotto alla salsa di zucca, arricchito da erba cipollina, rosmarino, salvia e gherigli di noci, è un piatto autunnale dal sapore ricco...

La zuppa di farro con cavolo nero e fagioli cannellini è un piatto confort,   ricco di sapori e proprietà nutritive. Il farro apporta fib...

Il pesto di radicchio e feta è un condimento ricco e saporito per la pasta o riso , ideale per chi desidera variare dalla tradizionale rice...

I fiori di zucca sono deliziosi e versatili. Essi sono i fiori della pianta di zucca e possono essere cucinati in vari modi. In cucina, sono...

La Torta di Rose alla Crema di Pistacchio è una vera delizia. Questa torta si ispira alla tradizionale Torta di Rose, una specialità della...

  Il riso è uno degli alimenti più versatili e consumati nel mondo. Tradizionalmente, la cottura del riso richiede tempo e attenzione per g...

  Lo sformato di patate con crema di zucchine, rappresenta un abbraccio caloroso della cucina italiana casalinga. Questo piatto, con la sua ...

  La torta salata con melanzane e zucchine è una delizia mediterranea che cattura l'essenza dell'estate. In questa ricetta, questi ...

Lo stoccafisso, un antico protagonista della tradizione culinaria italiana , nasce dal merluzzo essiccato all’aria aperta nelle fredde terre...

  Tutti abbiamo avuto quei momenti in cui le banane nel cesto della frutta cominciano a diventare molto mature e non sappiamo cosa farne. Si...