La zuppa di farro con cavolo nero e fagioli cannellini è un piatto confort,   ricco di sapori e proprietà nutritive. Il farro apporta fib...

Preparo spesso il risotto nella pentola a pressione, è veloce ma sopratutto non bisogna stargli dietro per mescolarlo come vuole la ricetta ...

Prima di darvi la ricetta voglio spendere qualche parola su alcune peculiari proprietà del cavolo nero: è ricco di sostanze antioss...

Dopo aver fatto le girelle di pizza , prima con i peperoni e poi con le zucchine, non potevano mancare le rose di pizza , questa vers...

Un piatto della tradizione tirolese di una bontà unica. Dopo averli mangiati in Trentino dovevo assolutamente provarli con la rice...