Tempo di zucca… Oggi la propongo in un delizioso dolce, preparato per ben due volte, in due diversi forme. La ricetta è di mia figlia, studiata per una sana colazione, io l'ho leggermente modificata a mio gusto, è senza lattosio, ed ha una moderata dose di zucchero. La zucca l’ho sbucciata e cotta a vapore, poi frullata a immersione e pesata.
